Приготувати може кожен. Ділимося классними рецептами від зірок та знаменитостей.
Райан Гослінг назвав блюдо «Арроз кон лече», яке йому готує теща, божественним. Актор порівняв цю їжу з «плачем ангелів». Редакції ZIRKY стало цікаво, що особливого Гослінг знайшов у цій страві.
Розповідаємо покроковий рецепт. Тепер у кожного є можливість скуштувати страву, яка звела з розуму голлівудську зірку.
Для приготування «Арроз кон лече» від Райана Гослінга знадобиться:
молоко коров’яче – 200 грамів;
рис білий – 60 грамів;
масло вершкове – 25 грамів;
ізюм -20 грамів;
яйце куряче – 2 штуки;
цукор-пісок – 50 грамів;
кориця мелена – 1/3 чайної ложки;
лимонний сік – 30 грамів.
Треба промити рис, щоби вимити весь крохмаль, щоб вода була прозорою. Далі обсмажуємо рис у вершковому маслі до золотистого кольору.
Після цього додаємо молоко та варимо до готовності, щоб рис розварювався, радить Райан Гослінг. Окремо замочуємо родзинки у теплій воді. Після цього воду зливаємо, родзинки віджимаємо. Відокремлюємо жовтки від білків, жовтки збиваємо разом із цукром і змішуємо з рисом, який зварений у молоці.
Далі додаємо туди корицю і лимонного соку. Окремо білки збиваємо, акуратно вводимо лопаткою їх у масу. Змащуємо форму вершковим маслом, вливаємо масу та відправляємо в духовку на 25 хвилин на 170 градусів.
Готову страву посипати меленою корицею – сам Райан Гослінг так не робить, але смакує непогано.
