Модель і б’юті-ікона Хейлі Бібер обирає не лише стильні образи, а й збалансоване харчування. Її улюблений сніданок — протеїнові панкейки з шоколадом, які поєднують користь і задоволення. Легкі в приготуванні, поживні та ідеальні для активного ранку — ділимося рецептом, який допоможе почати день смачно й без зайвих докорів сумління.
Інгредієнти:
- 1 склянка готової суміші для панкейків;
- 2 мірні ложки шоколадного протеїнового порошку (приблизно 1/4 склянки);
- 3/4 склянки мигдального молока (або будь-якого іншого за бажанням);
- 1 яйце;
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту;
- 1/3 склянки дрібних шоколадних крихт (і ще трохи для подачі);
- 2 столові ложки вершкового масла.
Як готувати:
1. У великій мисці змішай суміш для панкейків із шоколадним протеїном.
2. В окремій ємності з’єднай мигдальне молоко, яйце та ванільний екстракт і перемішай до однорідності.
3. Додай рідку суміш до сухих інгредієнтів і обережно перемішай до гладкої консистенції. Якщо тісто здається надто густим, підлий ще 1–2 столові ложки молока. Наприкінці обережно вмішай шоколадні крихти.
4. Розігрій пательню на середньому вогні, розтопи трохи вершкового масла й виклади тісто — приблизно по чверті склянки на кожен панкейк. Смаж до появи бульбашок на поверхні та золотистих країв (2–3 хвилини), потім обережно переверни й доводь до готовності з іншого боку ще 1–2 хвилини.
5. Повтори з рештою тіста, щоразу додаючи трохи масла за необхідності.
6. Подавай панкейки гарячими — з бананами, кленовим сиропом і додатковими шоколадними крихтами.
