Суддя «МастерШеф» Ольга Мартиновська представила рецепт курчати для «Кіт у чоботях 2»

Суддя «МастерШеф» Ольга Мартиновська стала кулінарним амбасадором анімаційної пригоди «Кіт у чоботях 2: Останнє бажання»!

Спеціально до прем’єри нової частини анімації «Кіт у чоботях 2: Останнє бажання»  яскрава телеведуча та одна з суддів топового кулінарного реаліті «МастерШеф» на каналі СТБ Ольга Мартиновська поділилася рецептом ароматного курчати, яке сподобається не лише котику, а й усій родині!

Тож, зберігайте смачний рецепт та обов’язково готуйте на свята зі своєю сім’єю!

Інгредієнти:

-Курча;
-Ароматні трави: естрагон, петрушка, чебрець;
-Морква та картопля для гарніру;
-Цибуля шалот, часник та вершкове масло для начинки;
-Свіженьке сало;
-Сіль та перець за смаком;

 Покроковий рецепт:

–Нарізаємо картоплю та моркву, я раджу спробувати зробити це французькою технікою турне, але ви можете нарізати як вам зручніше;

-До гарніру викладаємо чотири-п’ять зубчиків часнику в шкурочці;

-Нарізаємо на шматочки та додаємо в деко ароматне сало;

-Беремо наше курча та розрізаємо його по спинці для того, щоб птиця не пересмажилася і не була надто сухою;

-Далі готуємо ароматне вершкове масло, яке ми додамо між шкіркою та м’ясом курчати: до масла кімнатної температури додаємо мілко нарізані ароматні трави, сіль та перець за смаком та все перемішуємо;

-Начиняємо маслом спеціальний корнетик та поступово вводимо його під шкірку курчати, після чого все рівномірно розподіляємо;

-Солимо та перчимо страву за смаком;

-Відправляємо наше курча до духової шафи розігрітої до 160-170 градусів на 50-60 хвилин. Для скоринки додайте ще 7-10 хв і підвищіть температуру до 180 С.

«Робити щось разом з дитиною — це ніби вчити її розділяти труднощі, підтримувати та допомагати  іншим. Саме такі якості, на мою думку, розвиває спільне готування. А ще дитина завжди бачить результат власної роботи — вона його куштує і розуміє, що зусилля не бувають марними. 

А мультики разом — це повернення вас, дорослого, в дитинство. Де безтурботно і весело, та ще й щось смачненьке під боком.

Коли ми з Вірою вперше пішли в кіно, це був мультфільм, їй виповнилось 5, я плакала в кінозалі… Від щастя, що в мене є така класна подружка, з якою я можу ходити в кіно і радіти. Вона, як і я, обожнює сирний попкорн і тільки в кіно дозволяємо собі пити колу. Це зближує та дарує незабутні моменти», — поділилася Ольга Мартиновська. 

Дивіться анімацію «Кіт у чоботях 2: Останнє бажання»  в кінотеатрах!