Наталя Могилевська показала шанувальникам, як готує корисну сирну паску до Великодня. Артистка опублікувала в Instagram атмосферні фото, на яких позувала на траві з паскою в руках.
У своєму дописі Наталя зізналася, що любить готувати корисні десерти, які можна їсти навіть тим, хто стежить за фігурою.
«Святкуйте і худніть, мої красиві!» — написала артистка.
Як приготувати сирну паску
Для приготування сирної паски Наталі Могилевської знадобиться 1 кг 250 г жирного сиру, 10 великих яєць, 80 г жирних вершків, 140 г манки, 130 г сиропу агави, а також родзинки і цукати.
Спочатку сир потрібно добре перетерти через сито або пробити блендером, щоб маса стала однорідною. Потім додати сироп агави, вершки та просіяну манку.
Окремо необхідно збити жовтки та змішати їх із сирною масою. Білки потрібно збити до густої піни та дуже обережно ввести у тісто, щоб сирна паска Наталі Могилевської вийшла легкою та повітряною.
Після цього слід додати родзинки та цукати.
Як правильно випікати паску
Могилевська радить викладати сирну масу у форму, змащену вершковим маслом. Заповнювати її потрібно приблизно на три чверті.
Випікати паску необхідно 40–45 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо верх починає занадто швидко рум’янитися, його потрібно накрити фольгою або папером.
Співачка також наголосила, що гарячу паску не можна одразу виймати з форми. Вона має повністю охолонути та постояти щонайменше півтори години.
Інгредієнти:
- сироп агави (або інший натуральний підсолоджувач) — 130 г
- сир (жирний) — 1 кг 250 г
- яйця (великі) — 10 шт.
- жирні вершки — 80 г
- ізюм та цукати — по 4 ст. ложки
- манка — 140 г
Головний секрет Наталі Могилевської
Особливість цього рецепта полягає в тому, що сирна паска Наталі Могилевської повинна провести ніч у холодильнику. За словами артистки, саме тоді вона стає ще смачнішою, щільнішою та краще тримає форму.
Для декору співачка використовує шар з агар-агару, який прикрашає горішками та цукатами.
Життя зірок
Напередодні Великодня українські зірки активно діляться своїми рецептами пасок і святковими традиціями. Одні обирають класичну випічку, а інші, як Наталя Могилевська, віддають перевагу корисним варіантам без великої кількості цукру.
Читайте також:
ТОП-10 найкрасивіших пасок українських зірок: від Полякової до Осадчої
Рецепти зірок: паска без дріжджів від Ольги Сумської
Fashion-експерт та ікона стилю. Пишу про моду і красу. Люблю мелодрами та Олега Вінника. Жарт)
